“摘下今年树上的最后一个梨，这些全部入库不卖了。”10月11日，记者走进日庄镇瓦庄自然村的青岛恒岳丰开心家庭农场，果农们正忙着采摘已经成熟的大梨，金灿灿的大梨装满了箩筐，个个圆润饱满。农场负责人郭立红满脸喜悦地跟工人们收获最后一批梨。

今年大梨价格比去年高，为什么不趁机多卖，反而要入库，是销路不好，还是其他原因？面对记者的疑惑，郭立红说：“我们农场产的梨跟别的地方不一样，甜得很！”

在这片梨园中，记者并没有看到记忆中那种高大粗壮的梨树，这片梨园的梨树高度都只有两米左右。梨树的主干直径还不到十厘米，十多根只有手指粗细的枝条顺着牵引绳伸向两侧，形成了一个个拱形。

“我们的大梨甜度在14到15之间。”郭立红介绍，她在6年前开始种梨，村庄周边的水土好，矿物质含量丰富，种出的梨爆汁无渣、脆甜好吃。农场现在种植面积已经有1000多亩。这些年，农场种植的梨不仅畅销上海、广州等国内许多大城市，还远销日本、韩国、东南亚。今年，其他同品种的梨每斤在4.5元左右，而她的梨在超市最高卖到了20元一个。

“要想卖上好价钱，必须有跟别人不一样的做法。”郭立红笑着说，她多次外出请教专家对土质、水质进行综合考量，引进品种做种植试验，最终选定了黄金苹果、华山、新高、秋韵蜜丰4个品种的大梨。其中“华山”和“秋韵蜜丰”梨在2019年十六届中国林产品交易会获得金奖。2020年，她用家乡的名字注册了“瓦庄大梨”商标，同年，农场被评为“全国科技示范展示基地”。有了“名片”的大梨吸引了越来越多的客户。

“最后收获的这批梨是经过农科院专家改良的品种秋韵蜜丰，足足有20多吨，都会存入冷库，待到春节销售。”记者跟随郭立红来到冷库查看储藏和发货情况，近百名工人正在忙碌分级储存。“我们的梨放冷库里保鲜后会更脆更甜，到明年三月份口感不会变，等到春节期间，价格会更高。”